12月も半ばにさしかかってきましたネェ～(@_@)
今更ながら…
師走を痛感です(*｀･ω･)ゞ
クアンとシエルは…
そんなことはどこ吹く風…
まったりと過ごしてます(=^ェ^=)
今年度6回目のパンサークルでェ～す(^-^)/
今回は14名の皆様にご参加頂きましたぁ～(^-^)
サークルでは…
2年ぶりの「シュトーレン」レッスン🤶
皆様からご要望を頂きましたョ(^-^)v
昨年12月は別のメニューだったので…
さぁ～皆様、覚えているでしょうか⁉️
断面の扱いがポイントですが…
「美味しかったのは覚えてるけど、作るのは忘れてるなぁ～( *´艸｀)」
と言いながらも…
工程が進んでいくと…
「思い出してきたぁ～何となくやけど…😜」
成型のポイントもしっかりと確認して…
成型完了でェ～す(^_^)/
「まずまず…かﾅ…」
二次発酵～焼成～待ちの時間には…
初めての方もみえたので…
シュトーレンについて復習をさせて頂きましたぁ～φ(..)
焼き上がり後、少し粗熱を取ってから仕上げでェ～す(^o^)/
さぁ～いよいよ最終段階ですネ(^_-)
出来上がりましたぁ～＼(^o^)／
「粉糖をふるとシュトーレンやぁ～」
「食べるのが楽しみィ～」
「ラッピングもぉ～」
2年ぶりの「シュトーレン」レッスン🤶
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪