今朝も冷え込みましたネェ～🐧
１日通して日差しもなかったので…
昨日より寒く感じましたぁ～((( ；ﾟДﾟ)))
シエルは…
シャカシャカせずに…
スヤスヤでしたョ(ФωФ)
Wさん、「栗と胡桃のカンパーニュ風」手捏ねレッスンでェ～す(^-^)/
いつもご一緒のNさんがご都合が合わず、お一人様となりましたョ( *´艸｀)
非常に手捏ねしにくい生地ですが…
頑張りましょうネ(^_-)
「わぁー大変(@_@)」
苦戦しましたが…
ポイントが掴めてきて…
後半はイイ感じでしたぁ～( ´∀`)
一次発酵待ちの時間には…
今回の生地扱いのポイントをしっかりと学んで頂きましたぁ～φ(..)
分割～丸めで確認…
バッチリですよ(^^ゞ
めん棒も問題なしです(*｀･ω･)ゞ
「なんか掴めたみたいィ～」
栗と胡桃を2回に分けて入れ込んでいきます(^^)
二次発酵待ちの時間には…
クープのポイントを…
Wさん、クープは2回目でしたネェ～( ≧∀≦)
イイ感じでしたぁ～( ＾ω＾ )
焼き上がり待ちのティータイム☕
「シュトーレン」「和風シュトーレン」です😋
パン以外にもケーキ、お菓子、お料理、等々…
広範囲に色々作られるWさん…
麺類も打たれるそうですョ⤴️⤴️
「誰かが喜んでくれるのが嬉しくってェ～」
そうですよネェ～( ≧∀≦)ノ
それが１番！
作り甲斐がありますよネ(^_-)
焼き上がり～＼(^o^)／
「満足の出来ィ～」
写真撮影も…
「どうすれば美味しい感が伝わるかなぁ～」
ご主人様のご趣味はカメラだそうです…( *´艸｀)
「誰かが喜んでくれるのが嬉しくってェ～」
これからもパン作り楽しみましょうネ(^_-)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪