朝から曇り空🌥️
予報では雨も降るようでしたが…
お昼過ぎにパラパラときたくらいで…良かったです(^-^)v
さぁ～１週間の始まり…今週も頑張りましょう(^_-)
今日は…
クアンとシエルが…
ご機嫌でお出迎えでしたぁ～(=^ェ^=)
N.Hさん、Kさん、Y.Hさん、
「湯種食パン」のレッスンでェ～す(^_^)/
食パン作りに初挑戦＼(^o^)／
さぁ～楽しんで頂きましょう～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
「初めての手触りィ～」
「赤ちゃんみたい～」
一次発酵の途中でパンチ（ガス抜き）です(^^)
一次発酵待ちの時間に…
食パンについての基礎知識、湯種についての詳細、パンチの役割と効果、等々をしっかりと学んで頂きましたぁ～φ(..)
N.Hさん、
常連様ですが…以外にも食パンは初めてでしたネェ～( *´艸｀)
「ふわっふわぁ～」
楽しみも膨らみますネ(^_-)
Y.Hさん、
ラグビーワールドカップ準々決勝の観戦談を楽しく聞かせて頂きましたぁ～(≧▽≦)
食パン作りも奮闘でェ～す(*｀･ω･)ゞ
Kさん、
パンチ後の生地に…
「赤ちゃんが成長した感じで弾力感が増したぁ～」
湯種に興味津々…嬉しいでェ～す( ≧∀≦)ノ
「美味しくなぁ～れ」
と型詰め終了です(^-^)v
二次発酵待ちのティータイム☕
「マロンカスター」「チョコチップパン」です😋
持ち込んで頂いたおやつもイッパァ～イで…
賑やかで楽しいティータイムとなりましたぁ～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
勿論、話題には事欠きませんョ( *´艸｀)
焼き上がり待ちの時間には…
空の食パン型を使って…出し方の練習です(^-^)v
「バッチリ😃✌️」
焼き上がり～＼(^o^)／
練習の効果あり…でした…ネ…( *´艸｀)
N.Hさんの作品
Kさんの作品
Y.Hさんの作品
「焼きたてをテレビみたいに割りたいけど…我慢…我慢( ´∀`)」
「早く食べたいィ～」
写真撮影は…
N.Hさんの作品でパンチ📸
「食パン、撮るのって難しいィ～」
食パン作りに初挑戦＼(^o^)／
美味しい食パンが作りたいとのご要望でしたので、私の１番食べてもらいたい「湯種食パン」を作って頂きましたぁ～
N.Hさんより…
「きめが細かくてもっちもちで美味しいィ～、サイコー」
と嬉しい感想を頂きましたぁ～(≧▽≦)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪