このまま秋へ向かうことを祈りつつ…
ふと気づけば…
もう9月も半ば近くになり…
改めて月日の流れる早さにビックリの今日この頃です(*゜Q゜*)
ホント…
毎年、8月が終わると年末までアッという間…
年々加速しているような…( *´艸｀)
シエルも月日の早さを感じているのでしょうか…
毎日マイペースで楽しそう…見習います…m(_ _)m
Iさん、
「コッペパン」のレッスンです(^_^)/
過去メニューからご要望頂きましたぁ～(≧▽≦)
タイルクラフトやハーバリウム等々の教室をやられてるIさん…
お忙しくて今回は…
久々のレッスン
なのですョ(^-^)v
楽しみましょうネ(^_-)
久々なので…
丸めの基本をじっくりと再確認です(*｀･ω･)ゞ
少しづつ感覚が戻ってきたみたいですネ( *´艸｀)
丸めに続いて…
伸ばしも基本を再確認です(*｀･ω･)ゞ
二次発酵待ちの時間には…
サンドするコッペクリームを作りまぁ～す( ＾ω＾ )
二次発酵終了～
つや出しの塗り卵をして…
焼きましょう(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「クロワッサンアマンド」「パンオショコラ」です😋
基本について整理しながら図解入りで記していかれるIさん…勉強熱心ですネェ～φ(..)
焼き上がり～＼(^o^)／
粗熱を取ってから…
コッペクリームをサンドして完成でェ～す＼(^^)／
半分はそのままにして…
お家で惣菜系の具でサンドイッチにされるそうですョ(^-^)v
楽しみにしてた写真撮影です📸
全体をパチリ
サイドから奥行をつけてパチリ
お家で具をサンドして…
写真を頂きましたのでご紹介しまぁ～す🥪
サンドの具は鳥の唐揚げ、秋刀魚の南蛮漬け、コロッケだそうですョ(^-^)v
美味しそうですねぇ～
Iさん、
ありがとうございましたm(_ _)m
久々のレッスン
如何でしたかぁ⁉️
来月もスケジューリングして頂きましたぁ～(o^－^o)
お待ちしておりまぁ～す( ≧∀≦)ノ
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪