昨日の青空から一転…
朝から曇り空☁️
午後からは☔降りだしてきましたぁ～🌧️
明日以降も☔の予報…
ところによっては大雨だそうですので…
皆さん、お気をつけ下さいネ‼
クアンとシエル…(=ﾟωﾟ=)
いつも仲良しです(*｀･ω･)ゞ
人見知りで慎重派のクアン🐱
活発で行動派のシエル😸
全然違う性格…それがイイようです…(=^ェ^=)
Nさん、M.Nさん、T.Nさん、
「じゃがバターパン」のレッスンで～す(^_^)/
今回は、いつもご一緒のHさんのご都合が合わずに3名様でのレッスンになりましたぁ～(^-^)
1名減ですが…
いつもにも増して楽しいレッスンにしましょうネ(^_-)
分割丸目の後の生地休めの間に…
包み込むじゃがいもの準備をします(^^)/
NさんとM.Nさんはサイの目カット…
T.Nさんは大きめのカットにしましたョ(^-^)v
Nさん、
生地にじゃがいもカットをのせていきます(^^)
丁寧なパン作りが持ち味…
今回も着実にこなしていきますねぇ～(^^)d
M.Nさん、
「分割も丸目もめん棒も苦手やしィ～、包むのも…結局、全部苦手やわぁ～」
そんなことないですﾖォ～("⌒∇⌒")
T.Nさん、
「もっと包みにくいと思ったけど…そうでもないわぁ～」
それだけ上達されたのだと思いますョ(^-^)v
二次発酵待ちの時間には…
ポイントをご説明…
しっかりと学んで頂きましたぁ～φ(..)
「それ、前にも勉強したよなぁ」
今までレシピを繰って…
「あった、あった、ここに書いてあるわ～」
…さすが…です( ﾉ^ω^)ﾉ
二次発酵終了～
十字カットして、ツヤ出しに牛乳を塗って…
ここでも…さすが…な一面が…
「シュクレドフランス」の時の十字カットの
反省を活かして…
「あの時より少し深めにしました」
結果が楽しみですネ(≧▽≦)
さぁ、焼きましょう(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「ココアアップル」「ココアチョコ」です😋
焼き上がり～＼(^o^)／
バターをのせて～出来上がりでェ～す＼(^.^)／
Nさんの作品
M.Nさんの作品
T.Nさんの作品
写真撮影はNさんの作品で皆さんが撮りました📸
角が綺麗に立ち、開き具合も絶妙…
反省を活かして…
しっかり結果が出ましたネ✌️
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪