雨が上がって…
涼しいと感じられる朝でしたぁ～(^.^)
本格的に秋の気配かな…(≧▽≦)
キャットタワーの１番上…
そうです…シエルの定位置です(=ﾟωﾟ=)
秋が来るのを待ってます…(=^ェ^=)
Nさん、Aさん、
「チーズポールブレッド」手捏ねレッスンで～す(^^)/
過去メニューからご要望頂いてのレッスンで私も久々です(^-^)
おふたりとも捏ねる手つきが良くなりましたぁ～
今回が
記念すべき12回目のレッスン
です(*｀･ω･)ゞ
初めての時とは大違いですネェ～(o⌒∇⌒o)
一次発酵待ちの時間には…
工程のポイントを確認、特に長く延ばす成型についてはじっくりとご説明致しましたぁ～φ(..)
Nさん、
いつもより、スピード感がありますねぇ～(^o^)
そうなんです…二次発酵の間に少し抜けてお仕事へ…💦
お忙しい中、ありがとうございますm(_ _)m
Aさん、
生地延ばすのお上手になりましたネ(^_-)
積み重ねて、着実に上達してますョ(^-^)v
2回に分けて約30㎝のポール状にしていきます(^^)v
二次発酵待ちのティータイム☕
「小倉あんカップ」「アップルシナモン」です😋
「シナモンだぁ～い好き」
気に入って頂けて嬉しいで～す(^^)d
二次発酵終了～
クープ～チーズトッピング～
さぁ、焼きましょう(^o^)/
焼き上がり～＼(^o^)／
「イイ香り～」
「美味しそう～食べたいナァ～」
ということで…
焼きたて…
食べて頂きましたぁ～@i@i
「美味しいィ～」
記念すべき12回目のレッスン
お疲れ様でしたぁ～m(_ _)m
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪