朝から曇り空・・・☁
いつ雨が降りだすかなぁ〜って思ってたら・・・
１１時前にはポツポツと・・・☔
以外と早かった〜梅雨ですネ⛆
写真写りにムラのあるクアン=^_^=
今日は可愛く写ってる・・・かな…( ´艸｀)
ミニ薔薇の「ジジ」🌹
来てから３年目の子・・・毎年、綺麗に咲いてくれます
Ｋさん、「ひまわりライブレッド」のレッスンです!(^^)!
身につけるため・・・
感覚が残ってるうちに・・・
繰り返し３回目のレッスンです😊
「パン屋さんになればぁ〜」とご家族から言われたそうですョ(^_^)
手捏ねも板についてきましたネ〜ェ(^^♪
一次発酵の待ち時間には・・・
ライ麦について、サワー種について・・・
工程の中でのポイント等々をしっかり聞いて頂きました〜( ..)φメモメモ
一次発酵具合もしっかり確認です(^^ゞ
初めてのときの「バターロール」、
前回の「はちみつパン」とは・・・
「生地の感じが全然違う〜」
生地休めの間に・・・
ずんぐり型のクーペ成型・・・再確認です(^_^)v
全面にひまわりの種を塗して・・・
成型完了・・・後半は形も揃ってきましたョ～(@^^)/~~~
二次発酵待ちのティータイム☕
「焼きカレーパン」「ポテトチーズ」です😋
ホントに勉強熱心なＫさん・・・
質問もドンドン・・・
毎回びっしりとメモを取ってくれてます・・・
しかも・・・図解入り・・・です・・・( ´艸｀)
焼き上がり〜＼(^o^)／
「イイ香りィ〜」
写真撮影です😊
Ｋさん、
お花教室へも行かれてるとのこと・・・
写真の撮り方についての談議が楽しかったで〜す📷
感覚が残ってるうちに・・・
繰り返し３回目のレッスン・・・
次回も頑張りましょう‼
ありがとうございました(人''▽｀)☆