Ｙさんの３メニューレッスン！
メニューは「クリームチーズくるみ」「リッチメロンパン」「アップルパイ」
次から次へと工程をこなしていくハードなレッスンになりました～(;^ω^)
先ずは「クリームチーズくるみ」
捏ね上がった生地にくるみを入れ込みます。
一次発酵待ちの間にメロン皮作り・・・
今日はＹさんオリジナルバージョンで
レモンの皮を入れ込みます🍋
分割までもう少し時間があります・・・
その間に「アップルパイ」へ取り掛かります(^^ゞ
何とか１層目まで完了(｀･ω･´)ゞ
分割が来ました～
続いて「リッチメロンパン」の成型です(⌒∇⌒)
引き続き「クリームチーズくるみ」の成型です(◎_◎;)
「リッチメロンパン」「クリームチーズくるみ」の
二次発酵待ちの間に「アップルパイ」の続き～
２層目からかかります(￣▽￣;)
さぁ「リッチメロンパン」焼きます～
さぁ「クリームチーズくるみ」焼きます～
さぁ「アップルパイ」焼きます～
ここでやっとコーヒータイムが取れました☕
美味しそ～に焼けました(^O^)／
Ｙさん、「アップルパイ」２度目の挑戦で
前回より良いのが焼けましたネ✌('ω'✌ )三✌('ω')✌三( ✌'ω')✌
今日は合間なくのハードなレッスンになっちゃいましたが、
さすがＹさんって感じました(^_-)-☆
お疲れ様でした～
Ｙさん得意のラッピング！
またご紹介出来ればと思いま～すm(__)m