プレーンヨーグルトは
やっぱりブルガリア ですね😀
頂いたから書くんじゃなくて
週末、これをサワークリームの代用にして
チーズケーキを焼きました。
まさかサンプルで頂くと思いませんでしたので、写真は撮っていません。。
・・・レシピだけ💦
クリームチーズ 250g
卵 2個
砂糖 120g
薄力粉 大さじ4
リキッドレモン 15cc
ブルガリアヨーグルト 200g
とにかく混ぜて滑らかにして、
型に入れてオーブン170度で45分
パウンド2本分になりました。
水っぽくなるので
ヨーグルトの水切りまでは、必要ないですが
乳清あまり入れない方がいいかと思います。
しっとり さっぱりなチーズケーキができます。
次は、ヨーグルトを一晩水切りしてクレームダンジュにしてみようかな😊