テッパン

こんにちは、

今日は風がまさに家の、部屋の、真ん中を抜けています。

お教室がある日は、みんなが帰った後にソファーで昼寝するのが好きです。

低い鼻の頭をくすぐるように、秋の風が通っていくのです。もう肌寒い季節になったなと、少し丸くなりながら1時間ほど寝てしまった。夏はいっちゃったみたいです。

さて、昨日は料理部でした。今月は覚えておいて絶対損しないメニュー、いわゆるテッパンです！

自分の中で「とんがらし」なメニューにしました。スパイスの中でもすぐ手に入るものだし、使うと料理がぐっと雰囲気変えてきます。お子さんがいると、なかなか出番がないので、あえてレッスンに使っています。引き算するのは簡単ですが、正解の味を出しておかないとね、みんな到着点に迷いが出るかなと。

お弁当やもちより、パーティにどうぞ。

今日はシフォンケーキのレッスン。こつがちゃんと伝わったでしょうか。

さっそく持ち帰ったシフォンケーキのお写真いただきました。上手にできてます！

パンも菓子もなんでも、とにかく復習してくださいね。そして書いてある通りそのまんま、寸分狂わないように材料揃えて、作ってください‼︎

そして習わせておいてアレですが.

「習うより慣れろ」

です笑

見たこと、分かったようで忘れちゃいますから‼︎ エビ買って、肉買って、ポン酢沸かして、卵買って、とにかく作って〜笑

そのうち、レシピ見なくて作れるようになったら、もう自分のものです。

明日の料理部も楽しみにしてます

10月のレッスン、アイシングは残り少ないですが、他は空いてます！よろしくお願いします！