ささなばってご存知ですか
きのこの一種なんですけど、形は珊瑚状でなかなか手に入りにくい
そうなんですが、先日頂きまして味噌漬けを作ってみました。
今日仕込んだので２～３日たった頃が食べ頃らしく
その時はちゃんと写真付でお知らせしたいと思います
生のままを写真とれなかったのでお見せできないのが残念です
大分県の久住とかでとれるそうで希少価値なものらしいんです
大分県のきのこ研究所とかに問い合わせて聞きました
他に佃煮とかお肉と炒めたりとかもいいらしいです
大分の湯布院とか久住とかの一部の旅館でお料理として
出しているところもあるらしいです
どなたかささなばの事知っている方がいましたら何でも教えてください
コンビニで購入してみたダイエット向けのおやつ
カロリー２分の１ヨーグルト
しかも無脂肪で生存型ビフィズス菌LKM512を使用したプロバイオティクス
ヨーグルトなのです。あとグレープフルーツ果汁とナタデココ入り
カロリーも８０キロカロリーです。
今犬の散歩を兼ねて１時間歩いてるので帰ってきていただきました
最初はかた～いなって感じ。やっぱカロリー半分だからかと思っていたけれど
少し常温に戻してみたらお味は大好きなグレープフルーツだし
底にはナタデココのプチプチした食感
それに後口がさっぱり。乳製品食べた後のまったりとした感じも無く
これはお勧めです。体にもいいし、ヨーグルト苦手な方はまずこれを
試してみてはいかがでしょうか
行ってきました～
急に夕方から行こうということになり、時間は短かったけれど
念願の「BAR DEL SOLE」のデザインカプチーノ
象さんと熊さん。。。かわいい～美味しかったし、壁のイタリアの写真を見ながら
気分だけイタリア
一緒にオーダーしたフォカッチャのローストビーフ？
ローストビーフにスライスチーズ、バジルのサンド
表面をトーストしてあってこれも美味しい
でもわがまま言えばもうちょっと熱々にして欲しかったな
イタリア展でやっと知ったニョッキ
じゃがいもと小麦粉でできてるんだ。知らなかった
食べるのも初めて
冷凍のニョッキとこれに合わせてオリーブオイル購入。くせが無いらしい
それになかなか大分では手に入らないイタリア野菜
芽キャベツと乾燥ボルチーニもゲット
芽キャベツはシチュー、ボルチーニはリゾットにでもと思って
あと写真は無いのですがいやに人だかりができてたのが、
ピエトロのレトルトパスタソースのところ
レトルトパスタソース３箱にパスタ３００ｇをつけて１０００円
もちろん買っちゃいました。ははは私しか食べる人おらんやん（大分弁）
試食もサービスしてるので、だからこの人だかりができてるのも
納得いったのでした。
若い女性にまじった知り合いのセレブを見かけた時は、こういうのも
召し上がる事あるんだと思いました（笑）
