昨日までとは気温差が違いすぎる💦
６月はムシムシした暑さになりそうですね。
そろそろ衣替えをしなきゃと焦り出してます。
さて、今回紹介するパスタは
ナポリ風ジェノベーゼ↓
ジャジャーン🎉
って思ったより地味な見た目でした。
南イタリアでは、ジェノベーゼと言えばこちらのパスタです。バジルは入っていません。
玉ねぎをクッタクタになるまで炒め、牛肉と煮込みます。
この味、この甘みクセになりますよ♪
次は年に２回の定番、アメリケーヌのパスタです。↓
エビの殻ごと、三日間（寝てるときはちゃんと火消してるよ）ぐつらぐつら煮込んでソースを作ります。
今回のパスタは、どちらも時間だけは？とってもかかっています
写真がなくて申し訳ないのですが、
信州産の鹿肉の煮込み クスクス添え
もメニューに登場しました！
鹿肉、こちらもしっかりトマトやスパイスなどと煮込み、柔らかく仕上げています
これとクスクスとの相性がすごくよいです👌
期間限定なので、是非お試し下さい。
トレンタトレ
営業時間
11時〜18時ラストオーダー（19時まで）
（カフェのみのご使用は13時半くらいからでお願いしています。）ら
テイクアウト
11時〜19時
※ランチ時のテイクアウトは、前日までの予約でお願いします。受け渡しは11時から11時半まで。夕方以降のテイクアウトは当日も受けてます。
水曜日定休（その他不定休あり）
日曜日は、15時ラストオーダー
テイクアウト17時まで
テラス席は、
ワンちゃんOK。
1テーブルのみで、最大4名様まで。
席数の関係で、6名様（大人5名様）以上は、13時半以降の予約で受けてます。
混雑時やオーダーが重なった場合など、
料理に時間がかかる場合がございます。
ご了承ください。
駐車場10台まで
（乗り合ってお越し頂けると助かります。）
お支払いは、現金かPayPayのみになります
0263828333
（席だけの予約できます。是非お電話ください。）