99%マリアージュ~毎日着物とワインと物語

99%マリアージュ~毎日着物とワインと物語

毎日着物で色々なマリアージュを楽しんでいます。イタリアワイン、サッカー、時代劇、武侠アクションが大好きです。佐藤健さんのファンで、恋はつづくよどこまでもの二次創作小説制作中。またペ・ヨンジュンさんドラマの二次創作小説多々有り。どうぞ気軽に楽しんで下さいね。

皆さん、お昼は何を召し上がりましたか。

今日は八戸パークホテルの日替わりランチ洋食の、油カレイの白ワイン蒸しトマトディグレレ風 をいただきました。





白身魚の油カレイにはこちらの白ワインをマリアージュしていただきました。



シャトー ラ ソーヴァジョンヌ  グラン ヴァンブラン2016

こちらのワインは今年の4月10日にランチの和食のお刺身といただいたことがありました。

今回は秋に白身魚とのマリアージュでしたが、樽香と上品な酸味が長い余韻を作り出し、柔らかな白ワイン蒸しの優しさに寄り添ってくれました。

大変美味しゅうございました。

ごちそうさまでした。

ありがとうございました。