久しぶブリの投稿だが…
ブリでは無い、鯛に👀👀出た～😍い
デイスカウントスーパー
にて
超目玉ステッカーに
カツオのたたきが…
千葉県の鰹節が異例の豊富獲漁と聞いていたので
ところが
鯛が４８０円だと
しばらく観察の末
賞味期限はあと三日 私にみっかったのが運のツキだ
見っ買ったあ～
デカいぞ👀
これほどの鯛を通常手に入れるとなると
年に一度GET出来るか否かの
シロモノの赤色の鯛
もうじき昼の三時にもなろうかyという時間に
売れずに私を待っていたとは
さて？この何年越しだろう調理済の刺身以外
買うことなど無い私が…
魚を裁く
!(^^)!カンジが…違う
家に帰るや早速格闘開始
局部切開手術ハジメ～っ
ところがウロコめっちゃあるし
ハジメ～からウロウロ ウロコ
このまま鍋にぶち込んで煮るのではあまりにも芸がなさ過ぎる
本日の私の幸せの全てがここに凝縮されている
まず鯛は刺身が美味い
そして塩焼きが…
オーブンレンジが無い💦
もう１０年は魚をサバイテ刺身などこしらえた事のない
サシミ料理も💦サミシサ サバイバル状態
買う前にも良く見るとこの鯛にはコブがあり別の鯛にはコブラが無い
こぶ鯛というのがいるが…
あのコブを鼓舞して敵を威嚇するのか？
こぶ鯛は？鯛の進化形なのか？
などと思いながら⏰経過する事
約1時間半
片面塩焼きをフライパンで作成し
もう片面を刺身に調理完了
味噌汁は赤出しが鯛のお脳でoh-no😜w
最近Getした赤出汁専用液体味噌
そして写真のように
外食店で食えば？
２５００円は取られる程の
鯛料理がわずか
160円のちらし寿司に塩焼の鯛をほぐして載せる～の🍳調理完了
おお！
刺身激アツの美味さ💞
旨味たっぷりの💘赤出汁
わずか600円でこんなに鯛尽くしの退屈無しな
コストパフォーマンスがマンスリーなると🍥
なんと贅沢なshock材が
旨～い💕は幸せ
普段1食しか食わない程動かない私は
この量でさえ全部食べ切れず
せっかくの鯛ガラスープで
明日の
魚介ラーメン制作にこのスープにしよう使用と
実にお目玉商品でお目で鯛な
現在の星座の配置の星占いに
一粒万倍状態
