しじみ中華蕎麦 イツ花

気になっていたお店、『しじみ中華蕎麦 イツ花』さんに行って来ました。

なるほどなしじみ加減。初めての体験。

器も小さいですが、全体的に量も少なめなので、和え玉必須級。ほぼ皆さん和え玉。

そして、店主さんおすすめという生卵もオーダー。一度で何度も美味しい万能オプション。

ご馳走様でした。