こんばんは去年もバジルを植えました。花が咲き終わるとタネがいっぱい付いたので、そのタネを撒きました。実は、タネを取ってあったことを忘れていて、気付いた時は、もう撒く時期が終わろうとしていた菜園プランター五つ！それでも足りないぐらいタネが多かった！幸い、バジルの生命力がスゴイので、発芽率：２００％ そんなわけないけど・・ せっかくの「生命力」を頂いたので、なんとか、保存できるよう今年は、バジルソースにしてみました。めちゃくちゃ簡単です材料： （全部適量です）バジルににんにく、塩、オリーブオイル、クルミか松の実かアーモンドそれを全部、プロセッサーに入れて、スイッチを入れるだけ！簡単でしょう～ビンに詰めてから、オリーブオイルを上からかけます。蓋はしっかりしめてくださいね。冷凍保存も鶏肉や魚を焼くときはもちろん！パンの上に塗ってから、焼くとほんとに、ほんとに、やみつきになります 今、はまっています～～～ちなみに バジルにはβカロチンが大量に含まれています。ビタミンEもカルシウム、マグネシウム、鉄分豊富 ますます、やめられません
アトリエ詩絵里
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