【作ってみた】『コリンキーとキュウリのガリサラダ』
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生食できるカボチャ「コリンキー」と「ミニキュウリ」は 奈良県 明日香村 の直売所（後述）で手に入れました！
夏野菜２品目で、さっぱり味のサラダを作ってみました。
調理の様子
きゅうりの種を抜いて薄切りに。
※ 厚切り🥒も認めるものとする
コリンキー（🎃カボチャの品種）は皮ごと生食できる、珍しい野菜です。柔らかいので、包丁で簡単にカットできます。
コリンキー半分を薄切りにして、ミニキュウリと共に塩もみ、数分待ちます。
いい感じに水が出てきたので、水洗い & 水切りします。
ガリの搾り汁、醤油をかけて、
鰹節、白ゴマをトッピング。
完成！
商品情報
サラダに使用した夏野菜２品目：
店舗紹介
近鉄 飛鳥 駅から徒歩 2 分：
