ウツノミヤモルトvol,10

過去に９回リリースをした弊社オリジナル シングルモルト ウィスキー
(ウツノミヤモルト)ですが、残念ながら今年のリリースは有りません。

世界的なウィスキー人気で、価格は倍以上、興味深い原酒のサンプルも
無く、断念しました。

vol.10は、コンセプトにあったウィスキーと出会い次第リリースしたいと
思います。

その時迄
お楽しみに！

世界の酒
アイハラ株式会社
栃木県宇都宮市下荒針町３３７２,4




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カバランウィスキー



ブログも久々ですが、

勉強会も久々に出席ですｗｗｗ


今日はＮＢＡ日本バーテンダー協会栃木支部様の

勉強会で注目の台湾産ウィスキー【カバラン】を

全種類試飲してきました！！


大阪からインポーターの

株式会社エマナック代表田中良典様を招いての

セミナーです。


以前試飲会等で数種のカバランを飲んだことは

ありましたが、これだけのラインナップを比較テイスティング

出来る機会はあまりないですね。楽しみです！


今までのカバランの印象は、

「緯度が低い台湾でつくっているから熟成が早い」

と

「価格が高い」

そんな感じでした・・・


興味はあったけど

自分の好みを探すほどじっくりとテイスティングする機会も

無かったので仕方ないことです。（完全に言い訳ですｗｗ）


今日改めて試飲をしたところ・・・

４～５年熟成にしては、やはり美味いウィスキー！！


価格的にはやはり少し高い感じはありますが、

田中様の情熱が伝わるセミナーを聴くうちに、

カバランワールドに引き込まれてしまいました。


ウィスキー10種類、コーヒーリキュール1種類の

合計11種類テイスティングしましたが、


とりあえず、

①《カバラン　エクスバーボンオーク》

　700ｍｌ　46％　上代　11000円（外税）

　＆

②《カバラン　シェリーオーク》

　700ｍｌ　46％　上代　13000円（外税）


を取扱おうかな！っと言う結論に至りましたので、

もし、ご興味のある方は是非お問い合わせをお待ち申し上げます＼(^_^)／

（もちろん全種取り寄せ可能です）


初入荷迄には、あと少しお時間がかかりますので、

ご了承ください。


それでは、また。


世界の酒アイハラ株式会社

栃木県宇都宮市下荒針町3372-4

ＴＥＬ：028-648-8230

ＦＡＸ：028-648-8295

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アメリカン クラフトディスティラー ドライ ジン入荷



アメリカ独立記念日の７月４日、
先日ご案内したコーヴァル バーボンに続いて
またしてもアメリカ シカゴ産の新商品が入荷しました！

コーヴァル クラフトディスティラー ドライ ジン
５００ML 47％ ４０７０円(小売価格 外税)

とってもお洒落で目立つボトルデザイン！
カッコいい！
このデザインは、


２０１５サンフランシスコワールドスピリッツコンペティション パッケージ部門で見事受賞。

味わいも同コンペティション スピリッツ部門で受賞！
の正にオススメのジンなんです！

最大の特徴は、やはり
前回紹介したコーヴァルバーボン同様、
このジンもハイブリットスチルで蒸留、
そしてオーガニック！

鼻に抜けるジェニパーの香りとワイルドフラワーの香りがとても心地よく、ドライな味わいの中に爽やかさが表現されています。

ジン本来の微かな苦味、シトラスの酸味が弾け、丸みのあるアロマが味を引き締めます。

ドライマティーニやジントニック、もちろん冷してストレートでもGoodですよー♪

それにしてもハイブリットスチルって凄い蒸留器ですね！

是非一度お試し下さい☆-( ^-ﾟ)v

世界の酒アイハラ株式会社
宇都宮市下荒針町３３７２-4
Tel028-648-8230
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オーガニック クラフトウィスキー(コーヴァル)新発売

アメリカでクラフトビールが流行り、その流れが日本に届いて数年が経ちましたが、今はクラフトウィスキーが流行りらしいのです！

流行りを追いかけるのは好きではないけど、このウィスキーは結構興味深いので早速仕入れてみた次第！

『コーヴァル シングルバレルウィスキー バーボン』
４７％
７５０ML
6820円(外税)



２００８年シカゴで設立。
オーガニック原料のみで手作りした究極のクラフトウィスキー。
その特徴は
①ハイブリッドスチルで蒸留！
ポットスチルにコラムスチルが搭載された蒸留器。
全長７㍍の蒸留器は一度に５０００㍑の蒸留が可能で、
全てのスピリッツを蒸留できるように作られています。

②オーガニック！
最も安全な食品とされるコーシャの規定をクリアした
究極のオーガニックウィスキー！
コーシャとはユダヤ教で定められた食べ物の事。

③シングルバレル！
一切のブレンドをせず、一つの樽からボトリングする
希少性の高いシングルバレルウィスキー！

２０１４年インターナショナルウィスキーコンペティション金賞

ミネソタ産のアメリカンオークの新樽を使用。
ベビーチャードバレルにて熟成。
オーガニック１００％のコーンを使い、残りの配合をミレット(キビ)
とした独自のバーボンは、穏やかな甘さと柔らかいバニラ、微かなキャラメルが心地よく口の中を満たしてくれますよ♪

世界の酒アイハラ株式会社
宇都宮市下荒針町３３７２－４
TEL０２８６４８８２３０
fax０２８６４８８２９５
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居酒屋心cocoro四季桜の会

昨晩は宇都宮の居酒屋心様にて
久々の日本酒でした！

四季桜醸造元である宇都宮酒造株式会社の
菊池社長の協力のもと、マッチング方式でー
利き酒大会！

１：県産五百万石大吟醸生
２：山田錦大吟醸生
３：特別純米生　春
４：特別本醸造生　貴酒
５：特別純米　夏

この五種類のマッチング。
もちろん全部四季桜ですよーー。

１０人強でスタートしたわけですが
結構参加者の方々は真剣に、、、

でしたが、次第に酔いが回りだし
「旨いねｰｰ」となり、
結果、全問正解者は無し。
残念ですが

私、(利き酒師ですが)外しました(涙)

３つ正解。。微妙です。
あと一つ当てれば全問正解者になったのに。

何はともあれ、心様の美味しい料理と
四季桜の旨い日本酒でとても楽しい宴でした！

洋酒もいいけど、
和酒もいいね♪

居酒屋心cocoro
宇都宮市下戸祭１－１２－７
サンハイツ大渕２－１F
０２８－６２４－２８３９
今回の写真は後程up予定です。


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