気が向いたときだけクッキング

う～ん、、、

なかなか上達しないもんですな。


もう少し華麗な包丁さばきができないもんでしょうか



そんなこんなで、最近は写メの撮り忘れも多いですが、気が向いたときに限り、地道にクッキングしてます






ぱぱぱ～っとお手軽チャーシュー丼


料理と言っても、チャーシュー切っただけですが、タレは自作で作ってみました


しょうゆ、砂糖、みりん、料理酒に隠し味に蜂蜜をプラスして…


失敗するほうがおかしいぐらいの料理っすね





豆腐ハンバーグとヘルシーサラダごはん。



ハンバーグを作ろうと思ったんですが、せっかくなんで豆腐ハンバーグにしてみようと挑戦


ただ、豆腐ハンバーグと言いながら、お肉もしっかり使用するんですね…

てっきり、豆腐しか使用しないもんやと思ってました

ソースも作ってみましたが、少し赤ワインが強すぎたかも…入れすぎるのがオレの悪い癖っす


サラダご飯は、炊きたてごはんに野菜ジュースをまぜて塩、コショーしただけ。

そこに水菜とパプリカをプラスして、自作ドレッシングをプラス。

野菜ジュースがうまくご飯に混ざりきらず、少しムラがでてしまったのが反省点です

結果オーライやったんが、目玉焼き

洗い物が邪魔くさかったんで、ハンバーグを焼いた後のフライパンをそのまま使用して焼いたら肉汁が目玉焼きにいい感じになじんでGOODでした。




玉ねぎとツナの卵グラタン


豆腐ハンバーグで使用した玉ねぎの残りを使ってしまおうと思ってグラタンを制作。

マカロニが少し硬いかな～と思いながらも、出来上がってみればちょうどいい歯ごたえになりました。

少し早いぐらいがいいみたいですね。

これはヘビーローテーションで作りたい感じです




気が向いたときに気分転換で作ってみました。




まぁ～たまには、作る立場ではなく、作ってもらう立場にもなりたい感じですがねw



このメッセージ伝わることを願ってますwww