女性杜氏のきめ細やかさ

川中島幻舞


幻の名酒、川中島幻舞を飲む機会に恵まれました。


上品な甘みがあって、キレがあってすっきりと飲みやすく、和食に良く合いました。



 『酒千蔵野』があるのは古戦場川中島。　鉄道ファン憧れの三大車窓と言われる『姥捨駅』から善光寺平に下ってきたところにあります。信州亀齢と同じ女性の杜氏の丁寧な仕込みで、味わい深く飲み飽きない仕上がりです。こちらもぜひご覧下さい。