今日は、ほぼ1日雨が降っていましたが、
そのため午前中はジャガイモの選別を行いました。
選別は昨日の画像の機械を使用して行います。
収穫したジャガイモを再選別して、
来年の種芋を選別します。
・駄目なものはクズ芋へ。
・種には大きくて良い芋は商品へ。
・規格外のものは加工へ。
と、行いました。
午後は大分雨も弱くなってきたので、
合羽を着て、かぼちゃの収穫を行いました。
今日でなんとか１つ１つハサミで切る作業が終了し、
後は集める作業のみとなりました。
明日は大根の収穫です。
昨日の続きで色々と考えてみました。
多分、かなりたくさんのことが出来るのではないかと思います。
もし本当に農場を行い、トマトを育てるのであれば、
商品開発とコラボして、
美味しいトマトジュースを開発してもらって、
農場でトマトジュースを作って出荷できます。
それが出来れば、生食用のトマトとジュース用のトマトで
分けることができます。
そうすれば、腐ったもの以外は規格外のものは
ジュース用に回せるので、無駄になるトマトは殆どありません。
また、加工の工場等も建てれば、そこで働く障害者雇用も
できるので、農場＋工場で結構な人数を雇えると判断します。
そうすれば障害者雇用の問題も解消できる。
ただし、北海道で農業をするにはデメリットも
・一毛作なので、土地が広くないと大量に生産することはできない。
（ただ、トマトであれば一毛作でもそこそこの収量を確保することは可能。
次から次へと新しい実が出来るので。）
・施設栽培であっても、雪の重さでハウスが倒壊する可能性があるので、
冬はハウスも一度ビニールを巻き取るので、いかに施設栽培でも
冬は作物を育てることはできないので、その間雇用している労働者の
行き先をどうするか。
後は、冬に農家のおばさん方を相手に時短メニューを教える
料理教室を開くってのは結構需要ありそうな感じがします。
農家の方々は雪が解けてからが勝負なので、
雪解けから雪が降るまでの間はかなり忙しい。
そのため料理にかける時間もそこまでかけられない。
でも、時間をかけずに美味しい御飯が食べられれば、
毎日の疲れた体にも少しは元気を与えられるのではないか？
と考えたりしたのですが、多分やればそこそこの集客は見込める気がします。
そのため午前中はジャガイモの選別を行いました。
選別は昨日の画像の機械を使用して行います。
収穫したジャガイモを再選別して、
来年の種芋を選別します。
・駄目なものはクズ芋へ。
・種には大きくて良い芋は商品へ。
・規格外のものは加工へ。
と、行いました。
午後は大分雨も弱くなってきたので、
合羽を着て、かぼちゃの収穫を行いました。
今日でなんとか１つ１つハサミで切る作業が終了し、
後は集める作業のみとなりました。
明日は大根の収穫です。
昨日の続きで色々と考えてみました。
多分、かなりたくさんのことが出来るのではないかと思います。
もし本当に農場を行い、トマトを育てるのであれば、
商品開発とコラボして、
美味しいトマトジュースを開発してもらって、
農場でトマトジュースを作って出荷できます。
それが出来れば、生食用のトマトとジュース用のトマトで
分けることができます。
そうすれば、腐ったもの以外は規格外のものは
ジュース用に回せるので、無駄になるトマトは殆どありません。
また、加工の工場等も建てれば、そこで働く障害者雇用も
できるので、農場＋工場で結構な人数を雇えると判断します。
そうすれば障害者雇用の問題も解消できる。
ただし、北海道で農業をするにはデメリットも
・一毛作なので、土地が広くないと大量に生産することはできない。
（ただ、トマトであれば一毛作でもそこそこの収量を確保することは可能。
次から次へと新しい実が出来るので。）
・施設栽培であっても、雪の重さでハウスが倒壊する可能性があるので、
冬はハウスも一度ビニールを巻き取るので、いかに施設栽培でも
冬は作物を育てることはできないので、その間雇用している労働者の
行き先をどうするか。
後は、冬に農家のおばさん方を相手に時短メニューを教える
料理教室を開くってのは結構需要ありそうな感じがします。
農家の方々は雪が解けてからが勝負なので、
雪解けから雪が降るまでの間はかなり忙しい。
そのため料理にかける時間もそこまでかけられない。
でも、時間をかけずに美味しい御飯が食べられれば、
毎日の疲れた体にも少しは元気を与えられるのではないか？
と考えたりしたのですが、多分やればそこそこの集客は見込める気がします。
