赤ちゃんの味覚は天才！～子どもの好き嫌いに悩むママ、パパへ～

こんにちは！ベビーパークです

離乳食を作っても食べてくれない…

食べ物の好き嫌いに悩んだことはありますか？

実は、子どもの食について悩む前に、知っておきたいことがあるんです

赤ちゃんの舌はとっても鋭敏

味を感じるのは舌にある味蕾(みらい)という部分です。

その数は
大人：約6千～9千個
赤ちゃん：約1万2千個も

しかも胎児の時は、味蕾が顔の表面から胸のあたりまで広がっていて
羊水を通して、ママが食べたものの匂いや味まで感じ取っているそうです。

味覚は「命を守る門番」

「食べる」に大切なことは、
①エネルギーを得る
②危険なものを体に入れない
の2つ

自然界では、

・甘み、旨み、脂肪
→→安全で高栄養のサイン
（だから子ども達が好む味）

・酸味、苦み
→→腐敗や毒のサインが多い

苦いものを嫌がるのは危険を察知する力を持ってる証し！

緑の野菜を食べてくれない…

植物は、動物に食べてもらって種を運んでもらうために甘くておいしい実をつけます。
　→完熟する前に食べられると困る
　→熟す前の青い実には、苦味成分が含まれていることが多い

ですので、子どもの「これはちょっと違う」という感覚は、生きるために備わった大切な力なのです

気をつけたい「自然界にない味」

赤ちゃんの鋭い味覚には、体に必要な食べものを見分ける力があるということ

でも現代の食品は..
自然界にはない強い甘みや油が含まれているものが多く、
その人工的な味に慣れてしまうと、味覚がどんどん鈍感に…

素材そのものの味を大切にしたいですね

まとめ

・乳幼児期は好き嫌いを気にしなくて大丈夫！
　野菜からの栄養不足が気になる時は、柔らかくしたブロッコリーかほうれん草を。

・市販の食品を買うときは、原材料に「素材そのもの」以外の余計なものが少ない品を選びましょう

・顆粒だしなどの化学的な調味料の使用を控え、煮干しや鰹節など自然なダシを使ってみると

無理せず悩みすぎず、できることから１つずつやってみてくださいね