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ライスフリッタータのレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆卵＝5個
☆卵味付け調味料＝コンソメ顆粒（小2）
☆アスパラガス＝3本程度
☆ロースハム＝50ｇ
☆温かいご飯＝300ｇ
☆ご飯味付け調味料＝塩（小1/2）・コショウ（少々）・牛乳（50㏄）・トマトケチャップ（大1）
☆粉チーズ＝大2
☆炒め油＝オリーブ油（大1+大2+大1）
＜調理手順＞
①アスパラガスは小口切りにする
②ロースハムは粗みじん切りにする
③フライパン（直径20～22㎝）にオリーブ油（大1）を入れ熱し、①②をサッと炒め
④フタをして弱火で3分程蒸し焼きにする
⑤フタを取り火を止める
⑥温かいご飯に塩（小1/2）・コショウ（少々）・牛乳（50㏄）・トマトケチャップ（大1）を加え混ぜ
⑦大きめのボウルに卵を割り入れときほぐし、コンソメ顆粒（小2）・⑤・⑥・粉チーズ（大2）を加え混ぜ合わせる
⑧⑤のフライパンをきれいにふり取り、オリーブ油（大2）を入れ熱し、⑦を流し入れ
➡
⑨ヘラ等で底から混ぜながら火を通し
⑩縁が少し固まってきたら
⑪フタをして弱火で5分程焼く
⑫上下を返し、まわりからオリーブ油（大1）を加え中火で焼く
⑬中央を押し、しっかり固まってきたら火を止め
⑭器に盛れば、出来上がり！
カットすると
如何でしたか？
ふわふわ卵の中から
アスパラとハムの風味旨みが
でてくる美味しさ～
食べ応えボリューム満点
これ一品で満足！
フライパンで仕上がる
簡単時短節約レシピで〰
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