ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます
このブログは
ジャーマンポテトケーキ風のレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆じゃがいも＝3～5個
☆玉ねぎ＝1/2個
☆ベーコン＝50ｇ
☆炒め油＝オリーブ油（大1+大2）
☆味付け調味料＝塩少量）・コショウ（少々）
＜調理手順＞
①じゃがいもの皮をむき、大きめの一口大に切り鍋に入れ、かぶる位の水を加え茹でる
②玉ねぎは薄切りにする
③ベーコンは細切りにする
③①が柔らかくなるまで茹で、ザルにあげ湯を切り、鍋に戻し入れ
④弱火でこふきいも状にする
⑤火を止め、マッシャーでしっかりとつぶす
⑥フライパンに、オリーブ油（大1）を入れ熱し②③を炒め塩コショウする
⑦玉ねぎがしんなりしてきたら火を止め、⑤に加え、なめらかになるまで混ぜる
⑧⑦のフライパンをきれいにふき、オリーブ油（大2）を入れ火を止める
⑨⑦を入れ、ギュッと押さえながら平らにならし弱火にかける
⑩こんがりと焼き色がついたら、上下を返しさらに、10分以上焼き火を止める
⑪器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
マッシュしたじゃがいもに
炒めた野菜を混ぜ
フライパンでケーキの様に
焼き上げた
なめらかで香ばしい一品！
フライパンで仕上がる
簡単節約レシピ〰
ご飯のおかずに
パンに
ビールのあてに
お弁当にも～
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
