ばあばのブログに
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焼うどん風蒸し焼きのレシピブログです
＜材料＞＝２人分以上
☆うどん＝2玉
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝100～150ｇ
☆ちくわ＝2本
☆キャベツ＝1/6玉
☆うどん汁（市販可）＝150ｃｃ
☆ソース＝適量
☆仕上げ＝かつお節パック（1袋）・紅生姜（適量）
＜調理手順＞
①キャベツはざく切りにする
②ちくわは縦半分に切り薄切りにする
③フライパンにうどんを並べ、肉をうどんのまわりに置き、②のちくわを散らし入れる
④①のキャベツを広げ入れ、全体にうどん汁（150㏄）を回し入れる
⑤フタをして中火にかけ、途中混ぜながら、7分程度蒸し焼きにする
⑥フタを取り、全体を混ぜ
⑦ソースを加え
⑧味をからめるように2分程炒めて火を止める
⑨器に盛り、かつお節・紅生姜をのせて出来上がり！
如何でしたか？
蒸し焼きにしたうどんは
もっちり柔らか食感
だしの旨みと
ソース味がからみ
たまらなく美味しい！
炒めず蒸し焼き
フライパンで仕上げる
簡単時短節約
ヘルシーレシピで〰
ビールのあてにも
お弁当にも最高～
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