ばあばのブログに
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焼うどん風蒸し焼きのレシピブログです
<材料>=2人分以上
☆うどん=2玉
☆切り落とし肉(豚肉or牛肉)=100~150g
☆ちくわ=2本
☆キャベツ=1/6玉
☆うどん汁(市販可)=150cc
☆ソース=適量
☆仕上げ=かつお節パック(1袋)・紅生姜(適量)
<調理手順>
①キャベツはざく切りにする
②ちくわは縦半分に切り薄切りにする
③フライパンにうどんを並べ、肉をうどんのまわりに置き、②のちくわを散らし入れる
④①のキャベツを広げ入れ、全体にうどん汁(150㏄)を回し入れる
⑤フタをして中火にかけ、途中混ぜながら、7分程度蒸し焼きにする
⑥フタを取り、全体を混ぜ
⑦ソースを加え
⑧味をからめるように2分程炒めて火を止める
⑨器に盛り、かつお節・紅生姜をのせて出来上がり!
如何でしたか?
蒸し焼きにしたうどんは
もっちり柔らか食感
だしの旨みと
ソース味がからみ
たまらなく美味しい!
炒めず蒸し焼き
フライパンで仕上げる
簡単時短節約
ヘルシーレシピで〰
ビールのあてにも
お弁当にも最高~
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