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棒ヒレ照焼きのレシピブログです
＜材料＞＝２人分以上
☆豚ヒレ肉＝150～250ｇ
☆小麦粉＝大1
☆もやし＝1袋
☆もやし調味料＝塩コショウ（少々）
☆炒め油＝大1+大2
☆照焼調味料＝酒（大1）・砂糖（大1）・みりん（大1）・しょう油（大2）
＜調理手順＞
①もやしは洗ってザルにあげておく
②ヒレ肉は棒状に切りボウルに入れ、小麦粉（大1）を加えまぶす
➡
③フライパンに油（大1）を入れ中火で熱し、①を炒め塩コショウ（少々）ふり炒める
④しんなりしたら火を止め器に盛る
⑤④のフライパンに油（大2）を入れ熱し、②を広げ焼く
⑥全体をこんがりと焼き
⑦酒（大1）砂糖（大1）みりん（大1）しょう油（大2）を順に加え
⑧味をからめるように混ぜ火を止める
⑨④の上に⑧をのせれば、出来上がり！
如何でしたか？
棒状に切ったヒレ肉は
炒め時間も短め
味がからみやすい
旨みを逃がさない
美味しすぎる一品！
フライパンで仕上がる
簡単時短節約レシピで〰
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも～
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