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アスパラツナグラタンのレシピブログです
＜材料＞＝２人分以上
☆アスパラガス＝3～4本
☆玉ねぎ＝1個
☆塩＝小1/4
☆炒め油＝オリーブ油（大1）
☆蒸し用水＝大4
☆ソース調味料＝小麦粉（大1）・牛乳（100㏄）・コンソメ顆粒（小1）・塩コショウ（少々）
☆ツナ缶（油漬け）＝小1缶
☆とろけるチーズ＝適量
＜調理手順＞
①アスパラガスは1㎝厚さの斜め切りにする
②玉ねぎは薄切りにする
③フライパンにオリーブ油（大1）・②・塩（小1/4）を入れ弱火で火にかけ
④透き通るまで炒め、①を加え
⑤水（大4）を加え
⑥フタをして10分以上蒸し煮する
⑦フタを取り、小麦粉（大1）をふり入れ手早く混ぜ合わせ
⑧牛乳（50㏄）を3回に分けて加え、その都度大きく混ぜ、コンソメ顆粒（小1）を加え、とろみをつける
⑨油を切ったツナを加え混ぜ、塩コショウで味を整え火を止める
➡
⑩グラタン皿に入れ、とろけるチーズを全体にちらし
⑪オーブントースターで焼き色がつくまで焼けば出来上がり！
如何でしたか？
じっくり蒸し煮した野菜の甘みと
ツナの旨みが
グラタンにしみしみの美味しさ～
フライパンで仕上がる
簡単時短節約レシピで〰
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも！
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