ばあばのブログに
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玉ねぎマーボーのレシピブログです
＜材料と下準備＞＝３人分以上
☆ひき肉＝200ｇ
☆玉ねぎ＝1.5個
☆豆板醤＝小1
☆甜麵醬＝大1
☆味付け調味料＝水（100㏄）・コンソメの素（1個）・しょう油（大1）・酒（大2）・塩コショウ（少々）・ガーリックパウダー（少量）・片栗粉（小1/2）
☆炒め油＝大1
☆仕上げ＝ごま油（少量）
＜調理手順＞
①玉ねぎは縦半分に切り、8等分のくし形に切る
②フライパンに油（大1）・①を入れ、強めの中火で炒める
③玉ねぎ全体に油がまわったら、取り出しておく
④③のフライパンにひき肉を炒める
⑤ひき肉がパラパラになったら、豆板醤（小1）甜麵醬（大1）を炒め
⑥水（100㏄）コンソメの素（1個）しょう油（大1）酒（大2）塩コショウ（少々）ガーリックパウダー（少量）片栗粉（小1/2）を混ぜ合わせておく
⑦⑥を混ぜながら加え煮て
⑧③の玉ねぎを戻し入れ炒め
⑨全体を炒め合わせ、とろみが出てきたら、ごま油（少量）を加え火を止める
⑩器に盛れば出来上がり！
如何でしたか？
豆腐を玉ねぎにチェンジし
程よい辛さのマーボーは
ごはんに
ビールのあてに
お弁当にも～
フライパンで仕上がる
簡単時短節約レシピで〰
シャキシャキ
ほんのり甘い玉ねぎが
美味しすぎる！
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