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ひき肉茶わん蒸しのレシピブログです
＜材料＞＝２～３人分
☆卵＝2個
☆うどん汁（市販可）＝300㏄
☆鶏ひき肉＝100ｇ
☆ひき肉かけ汁調料＝水（200㏄）・酒（大1）・みりん（大1）・しょう油（大2）・塩（少量）
＜調理手順＞
①ボウルに、卵を切るようにとき混ぜ
②うどん汁（300㏄）を加え混ぜる
③こし器でこしながら、耐熱の器に入れ
④蒸気の上がった蒸し器に入れ、フタをし中火で5分弱火で20分蒸す
⑤蒸している間に,鍋にひき肉を入れ、水（200㏄）を少しずつ加えながら混ぜ
➡
⑥中火にかけ、絶えずかき混ぜながら火を通す
⑦弱火にして、酒（大1）・みりん（大1）・しょう油（大2）・塩（少量）を加え
⑧フタをして、7分ほど煮込み火を止める
⑨蒸しあがった④を取り出し
⑩⑧をかければ、出来上がり！
如何でしたか？
プルプル茶わん蒸し煮
ひき肉かけ汁が
旨みもプラスして
たまらなく美味しい一品に！
ご飯のおかずに
ビールのあてに
箸休め的な一品に～
蒸してかけるだけの
簡単時短節約レシピで〰
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