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手羽元中華風ねぎ鍋のレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆鶏手羽元＝8本以上
☆煮込み調味料＝水（1200㏄）・酒（大2）・塩（小1）・コンソメの素（2個）・しょう油（大1）・オイスターソース（大1/2）・コショウ（適量）・ごま油（少量）
☆ニンニク＝2カケ
☆赤唐辛子＝1本
☆ねぎ＝適量
☆ブロッコリー＝1/2個
＜調理手順＞
①手羽元は、ペーパー等で水気をふき取っておく
➡
②ニンニクは薄切りにする
③赤唐辛子はヘタと種を取り、小口切りにする
④ねぎは5㎝長さに切る
⑤ブロッコリーは小房に分ける
⑥土鍋に水（1200㏄）酒（大2）塩（小1）・①を入れ混ぜ強めの中火にかける
⑦煮立ったら、アクをていねいに取り、弱めの中火で20分ほど煮込む
⑧コンソメの素（2個）しょう油（大1）オイスターソース（大1/2）を加え煮て
⑨②③を加えさらに10分ほど煮込む
⑩④⑤を加え5分ほど煮込み
⑪ごま油・コショウを加えれば出来上がり！
如何でしたか？
中華風の味わいで
ちょこっとピリ辛な鍋のシメは
うどん？
鍋一つで仕上がる
簡単時短節約レシピで〰
心身共にあたたまる
楽チン料理で～
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