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焼厚揚げ南蛮がけのレシピブログです
＜材料＞＝２人分
☆厚揚げ＝2枚
☆にんじん＝10㎝
☆玉ねぎ＝1/4個
☆炒め油＝ごま油（大1）
☆南蛮たれ＝砂糖（大1.5）・しょう油（大2）・酢（大1）・ごま（大1）
☆ねぎ＝適量
＜調理手順＞
①にんじんは細切りにする
②玉ねぎは薄切りにする
③砂糖（大1.5）しょう油（大2）酢（大1）ごま（大1）を混ぜておく
④フライパンに、厚揚げを入れ中火で焼く
⑤こんがりと焼けたら上下を返し、焼けたら火を止め、器に盛る
⑥⑤のフライパンに、ごま油（大1）を入れ中火で熱し、①②を炒める
⑦野菜がしんなりしたら、③を混ぜながら加え
⑧煮立ったら、お好みで小口切りのねぎを加え、サッと煮て火を止める
⑨⑤に⑧をかければ出来上がり！
如何でしたか？
こんがりと焼いた厚揚げは
カリッともちっと
食べ応えが増し
野菜たっぷりの南蛮だれが
食欲をそそる美味しさ～
フライパンで仕上げる
簡単時短節約レシピで〰
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも！
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