ばあばのブログに
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柔らか鶏だんご鍋のレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆鶏ひき肉＝100ｇ
☆だんご調味料＝塩（小1/2）・酒（大1）・水（大2）・生姜汁（小1）・片栗粉（大1）
☆ごぼう＝1/2本
☆大根＝20ｃｍ
☆豆腐＝1丁
☆鍋調味料＝水（800㏄）・粉昆布だし（小1）・コンソメの素（2個）・塩（小1/3）・しょう油（大2）・みりん（大1）
☆お好みで＝うどん（適量）
＜調理手順＞
①ごぼうはよく洗って、ささがきにし水にサッとつけザルにあける
②大根は皮をむき、スライサーで薄切りにする
③ボウルに鶏ひき肉・塩（小1/2）酒（大1）水（大2）生姜汁（小1）片栗粉（大1）を入れよく練り混ぜる
④土鍋に、水（800㏄）粉昆布だし（小1）を入れ火にかける
⑤煮立ったら、①②を加え煮る
⑥③をスプーンですくい、⑤に入れ煮る
➡
⑦フタをして弱めの中火で10分以上煮込む（全体に火が通るまで）
⑧フタを取り、食べやすい大きさに切った豆腐を加え豆腐があたたまるまで煮込む
⑨そのまま、出来上がり！（お好みで麺を加え）
如何でしたか？
ふわふわ鶏だんごが
柔らか野菜とで
旨みたっぷりの美味しさ～
鍋で煮込むだけの
簡単時短節約レシピで〰
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