ばあばのブログに
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白菜グラタンのレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆白菜＝1/4個
☆ソーセージ＝適量
☆バター＝50ｇ
☆味付け調味料＝塩（小1/2）・小麦粉（大3）・コンソメ顆粒（小2）・牛乳（200㏄+100㏄）・塩コショウ（適量）
☆とろけるチーズ＝適量
＜調理手順＞
①白菜は4cm長さに切る
②ソーセージは食べやすい大きさに切る
③フライパンにバター（50ｇ）を入れ熱しとかし
④①・塩（小1/2）を入れ強めの中火で5分以上炒める
⑤白菜がしんなりしたら、②を加え炒め合わせる
⑥火を止め、小麦粉をふり入れ全体を混ぜ合わせる
➡
⑦牛乳（200㏄）コンソメ顆粒（小2）を加え混ぜ合わせたら、弱めの中火にかける
⑧混ぜながらとろみをついてきたら、残り牛乳を加えしばらく煮て火を止める
➡
⑨耐熱皿に入れ、とろけるチーズを散らしオーブントースターでこんがりと焼く
⑩取り出せば、出来上がり！
如何でしたか？
バターで白菜を炒める事により
白菜の甘みが増し
とろけるようなソースが
たまらなく美味しいグラタンに～
ごはんのおかずに
パンに
ビールのあてに
お弁当にも！
フライパンで仕上げる
簡単時短節約レシピで〰
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