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焼ヒレ肉梅風味がけのレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆豚ヒレ肉＝200～300ｇ
☆ヒレ肉下味調味料＝塩（小1/2）・酒（大１）・小麦粉（適量）
☆もやし＝１袋
☆炒め油＝大2
☆梅ダレ調味料＝酒（大1）・みりん（大1）・しょう油（大1）・ガーリックパウダー（少量）・梅肉（大1）
＜調理手順＞
①豚肉は、1㎝厚さに切って、塩（小1/2）酒（大1）をふり混ぜ、小麦粉をまぶす
②もやしは洗ってサッと茹でザルにあげ、器に盛っておく
➡
③小鍋に、酒（大1）・みりん（大1）・しょう油（大1）を入れ煮立て
④火からおろし、粗熱が取れたら、ガーリックパウダー（少量）梅肉（大1）を加え混ぜる
⑤フライパンに、油（大2）を入れ熱し、①を並べ入れ両面色よく焼き、火を通す
➡
⑥火を止め、②の器に盛り
⑦④のたれをかければ、出来上がり！
如何でしたか？
焼けた豚肉の風味と
梅の酸味が
甘辛だれにからみ
美味しさ倍増の一品！
焼くだけの
簡単時短節約レシピで〰
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高！
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