ばあばのブログに
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韓国風ごまバーグのレシピブログです
＜材料＞＝２～４人分
☆ひき肉＝250～350ｇ
☆玉ねぎ＝1/2個
☆肉種調味料＝コチュジャン（大1）・片栗粉（大1）・塩（小1/2）・コショウ（少々）・ガーリックパウダー（少量）・水（大2）
☆油＝大1/2
☆ごま＝大2
＜調理手順＞
①玉ねぎは、みじん切りにして、ボウルに入れ
②①に、ひき肉・コチュジャン（大1）片栗粉（大1）塩（小1/2）コショウ（少々）ガーリックパウダー（少量）を加え
③練り混ぜ
④水（大2）を加え、さらによく練り混ぜる
➡
⑤フライパンに、油（大1/2）を入れ
⑥④を全体に広げ入れ、表面を平らにならす
⑦全体にごまを散らし、弱めの中火で、5分程焼き
⑦焼き色がついたら、上下を返し
⑧フタをして、弱火で８分以上蒸し焼きにして、中まで火を通す
⑨フタを取り、上下を返し、火を止める
⑩器に盛れば、出来上がり！
カットすると
如何でしたか？
肉種に水を加え
柔らかジューシーな
韓国風バーグに～
フライパンで仕上げる
簡単時短節約レシピで〰
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高！
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