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コチュジャンフォンデュ風のレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝200～250ｇ
☆肉下味調味料＝コチュジャン（大2）・トマトケチャップ（大1）・しょう油（大1.5）・砂糖（小1）・酒（大2）・ごま油（大1）・すりゴマ（大2）・ガーリックパウダー（少量）
☆玉ねぎ＝1個
☆ピーマン＝2個
☆キャベツ＝1/4個
☆蒸し用水＝200ｃｃ
☆とろけるチーズ＝100～200ｇ
＜調理手順＞
①細かく切った肉をボウルに入れ、コチュジャン（大2）トマトケチャップ（大1）しょう油（大1.5）砂糖（小1）酒（大2）ごま油（大1）すりゴマ（大2）ガーリックパウダー（少量）を加え
②もみ込む
③玉ねぎは、1㎝幅に切る
④ピーマンは食べやすい大きさに切る
⑤キャベツはざく切りにする
⑥フライパンに、③④を入れ
⑦⑤と②をたれごとのせ
⑧縁から、水（200㏄）を回し入れ、フタをして、中火にかける
⑨蒸気が出て、野菜のカサが減ってきたら、フタを取り
⑩水気が少なくなるまで混ぜながら炒める
⑪中央に、とろけるチーズを入れ
⑫フタをして、弱めの中火でチーズをとかす
⑬フタを取れば、出来上がり！
如何でしたか？
コチュジャンで甘辛く味付けて
たっぷり野菜と蒸し焼き
チーズをからめ
フォンデュ風の美味しさ～
フライパンで仕上げる
簡単時短節約レシピで〰
ごはんのおかずに
ビールのあてに
パンにも最高！
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