ばあばのブログに
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ゆで卵肉煮のレシピブログです
＜材料＞＝２～３人分
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝100ｇ
☆卵＝6～8個
☆卵用塩＝小1
☆煮込み調味料＝水（200ｃｃ）・コンソメ顆粒（小1）・酒（大1）・砂糖（大2）・みりん（大2）・しょう油（大4）
＜調理手順＞
①常温に戻した卵・かぶる位の水・塩（小１）を鍋に入れ、弱めの中火で、２０分程茹でる
②流水で殻をむき、肉と共に、①の鍋に入れ
③水（200ｃｃ）コンソメ顆粒（小1）酒（大1）砂糖（大2）みりん（大2）しょう油（大4）を加え
④フタをして、10分以上弱めの中火で煮て、火を止める
⑤器に盛れば、出来上がり！
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