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れんこん肉ミルフィーユ照焼きのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆れんこん＝１節
☆薄切り肉（豚肉or牛肉）＝200～300ｇ
☆小麦粉＝適量
☆炒め油＝大１1
☆照焼調味料＝酒（大1）・みりん（大1）・砂糖（大1）・しょう油（大1）
＜調理手順＞
①れんこんの皮をむき、5㎜厚さの輪切りにして、水につける
②ザルにあげて水気を切る
③れんこんと肉の順で、れんこんを3～4段、肉を2～3段に重ね
④まわりを肉でさらに巻く
⑤全体に、小麦粉を薄くまぶし
➡
⑥フライパンに、油（大1）を入れ熱し、⑤を並べ入れ焼く
⑦全体に焼き色をつけ
⑧フタをして、弱めの中火で５分以上蒸し焼きにする
⑨酒（大1）みりん（大1）砂糖（大1）しょう油（大1）を混ぜ合わせ
⑩火が通れば、フタを取り
⑪⑨を混ぜながら加え
⑫しっかりとからめたら、火を止める
⑬器に盛れば、出来上がり！
カットすると
如何でしたか？
シャキシャキれんこんと
肉の旨みが
照焼きでより美味しい一品！
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高～
フライパンで仕上がる
簡単時短節約レシピで〰
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