ばあばのブログに
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青じそチーズ薄肉ピカタのレシピブログです
＜材料＞＝２～３人分
☆薄切り肉（豚肉or牛肉）＝8～10枚
☆肉下味調味料＝塩コショウ（少々）・粉チーズ（適量）
☆青じそ＝10枚
☆小麦粉＝大2
☆とき卵＝1個
☆炒め油＝オリーブ油（大1）
＜調理手順＞
①青じそは、縦半分に切り、細切りにする
②薄切り肉は、半分～3等分に折り、塩コショウ（少々）粉チーズ（適量）をふる
③②の肉を1枚ずつ①の青じそ・小麦粉をまぶし、とき卵をくぐらせ、油（オリーブ油（大1）を入れ熱したフライパンで焼く
④弱めの中火で3分焼き、裏返して、3分以上焼き火を止める
⑤器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
重ねた薄切り肉に
青じその風味と
チーズの旨みが加わり
美味しさ倍増の一品！
まぶしてからめて
フライパンで焼くだけの
簡単時短節約レシピで〰
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高～
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