ばあばのブログに
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春キャベ肉梅炒めのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝200～300ｇ
☆肉下味調味料＝酒（大１）・片栗粉（大１）・油（大1/2）
☆春キャベツ（キャベツ）＝1/2個
☆炒め油＝大1/2+大1/2
☆味付け調味料＝梅肉（大2～3）・オイスタースース（大1/2）・酒（大1）・しょう油（小1）
＜調理手順＞
①ボウルに、肉・酒（大１）片栗粉（大１）油（大1/2）を加えもみ込む
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②キャベツは、ざく切りにする
③梅肉（大2～3）オイスタースース（大1/2）酒（大1）しょう油（小1）を混ぜる
④中華鍋に、油（大1/2）を入れ熱し、②のキャベツを入れ、強めの中火で、5分程炒め、取り出しておく
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⑤④に、油（大1/2）を入れ熱し、①を入れ、肉の色が変わるまで炒める
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⑥④のキャベツを戻し入れ、全体を炒め合わせる
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⑦③を混ぜながら加え
⑧味が全体にからむように炒め合わせ、火を止める
⑨器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
春キャベツの甘みと
梅肉の酸味が
マッチし過ぎて
ご飯が進む一品！
炒めるだけの
簡単時短節約レシピで〰
ビールのあてに
お弁当にも最高～
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