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だんごキャベグラタンでドリアのレシピブログです
＜材料＞＝3～4人分
☆鶏ひき肉＝250～350ｇ
☆だんご調味料＝パン粉（大4）・水（大4）・塩（小1/3）・コショウ（少々）
☆キャベツ＝1/6個
☆玉ねぎ＝1/2個
☆炒め油＝オリーブ油（小1）・バター（大3）
☆グラタン調味料＝小麦粉（大3）・牛乳（400㏄）・コンソメの素（1個）
☆仕上げ＝塩コショウ（適量）
☆とろけるチーズ＝適量
☆温かいご飯＝適量
＜調理手順＞
①キャベツは、２㎝角に切る
②玉ねぎは、薄切りにする
③ボウルに、ひき肉・パン粉（大4）水（大4）塩（小1/3）コショウ（少々）を入れ
④混ぜ合わせ、等分の小さめにまとめる
⑤フライパンに、オリーブ油（小1）を入れ熱し、④を並べ入れ焼く
⑥上下を返しながら、全体に焼き色がつくまで焼き、火を止め取り出す
⑦⑥のフライパンに、バター（大3）を入れ熱しとかす
⑧①②を入れ炒め合わせる
⑨しんなりしてきたら、小麦粉（大3）をふり入れ
➡
⑩粉っぽさがなくなるまで炒め、⑥を戻し入れる
⑪牛乳（400㏄）・コンソメの素（1個）を加え、煮立ったら、ふきこぼれないような火加減で、10分ほど煮る
⑫塩コショウで味を整え
⑬火を止め、ボウルに適量入れ
⑭マッシャー等で粗くつぶし
⑮温かいご飯を加え混ぜ
⑯とろけるチーズを加え混ぜ
➡
⑰耐熱容器に入れ
⑱オーブントースターで焼き色がつくまで焼けば、出来上がり！
如何でしたか？
柔らかホワイトソースが
ごはんとからみ
とろ～りチーズが
旨み爆発の一品！
朝ごはんに
昼ごはんに
夜食に
ビールのあてに
お弁当にも最高～
ごはんと混ぜるだけの
簡単時短節約レシピで〰
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