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炒り半玉中華味ひきかけのレシピブログです
＜材料＞＝２～３人分
☆卵＝3個
☆卵味付け調味料＝塩（小1/3）・コショウ（少々）・水（大2）
☆炒め油＝ごま油（大1）
☆ひき肉＝100～150ｇ
☆炒め油＝ごま油（大1）
☆ひきかけ味付け調味料＝水（150㏄）・コンソメ顆粒（小１）・しょう油（大1/2）・オイスターソース（大1/2）・塩（適量）・コショウ（少々）
☆あれば青ネギ＝適量
＜調理手順＞
①ボウルに卵を割り入れ、塩（小1/3）コショウ（少々）水（大2）を加えときほぐす
②フライパンに、ごま油（大1）を入れ熱し、①を流し入れ
③菜箸等でふんわりと混ぜ、半熟状に炒め
④火を止め、器に盛る
⑤④のフライパンに、ごま油（大1）を入れ熱し、ひき肉を炒める
⑥パラパラになるまで炒め
⑦水（150㏄）コンソメ顆粒（小1）しょう油（大1/2）オイスターソース（大1/2）を加え煮る
⑧塩（適量）コショウ（少々）で味を整え
⑨青ネギを加え、火を止める
⑩④に、⑨をかければ、出来上がり！
如何でしたか？
とっろとろ半熟炒り卵に
中華味のひき肉をかければ
旨み爆発の一品に！
ごはんのおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高～
フライパン一つで仕上がる
簡単時短節約レシピで〰
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