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春キャベだんごスープ煮のレシピブログです
＜材料＞＝２～４人分
☆春キャベツ＝1/2個
☆鶏ひき肉＝150～200ｇ
☆だんご調味料＝みじん切り玉ねぎ（1/2個）・しょう油（大1）・塩（小1/4）・コショウ（少々）
☆スープ調味料＝水（800㏄）・コンソメの素（2個）・塩コショウ（少々）
＜調理手順＞
①キャベツは、芯をつけたまま、４等分のくし形に切る
②ボウルに、ひき肉・みじん切り玉ねぎ（1/2個）・しょう油（大1）・塩（小1/4）・コショウ（少々）を入れ混ぜ合わせる
➡
③厚手の鍋に、①のキャベツ・水（800㏄）を入れ、中火にかける
④沸騰したら、コンソメの素（2個）を加え
⑤フタをして、弱めの中火で20分煮る
⑥フタを取り、②を一口大に丸めながら、鍋に入れ
⑦再度フタをして、10分煮る
⑧フタを取り、塩コショウ（少々）で、味を整え、火を止める
⑨器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
芯ごと煮込んだキャベツの甘みと
スープ煮だんごの旨みが
からみ、美味しい一品に！
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高～
煮込むだけの
簡単時短節約レシピで〰
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