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お好み焼き風蒸しうどんのレシピブログです
＜材料＞＝２～３人分
☆冷凍うどん＝２玉
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝100～150ｇ
☆キャベツ＝1/8個
☆もやし＝1袋
☆ちくわ＝2本
☆うどん汁（市販可）＝100cc
☆味付け調味料＝塩コショウ（少々）・ウスターソース（大1）・とんかつソース（大2～3）
☆仕上げ＝かつお節パック（1袋）・青のり（適量）・紅生姜（適量）
＜調理手順＞
①キャベツは、2㎝長さに切る
②もやしは、洗ってザルにあげる
③ちくわは、小口切りにする
④フライパンに、冷凍うどんを並べ入れ、肉をまわりに入れ
⑤①のキャベツ・②のもやし・③のちくわを広げのせ、うどん汁（100㏄）を回し入れ
⑥フタをして、中火で火にかける
⑦煮立ったら、弱めの中火にし、５分ほど蒸し焼きにする
⑧フタを取り、全体を混ぜ
⑨再度フタをして、５分以上野菜が柔らかくなるまで蒸す
⑩フタを取り、中火にし
⑪塩コショウ（少々）・ウスターソース（大1）・とんかつソース（大2～3）を加え
⑫味をからめるように炒め、火を止める
⑬器に盛り
⑭かつお節・青のりをふり、紅生姜をのせれば、出来上がり！
如何でしたか？
蒸しうどんが
モッチモチで
ソース味がからみ
美味しくヘルシーな一品！
お好み焼き風の味わいで
たっぷり野菜が食べられ
昼ごはんに
夜食にも
ビールにも
お弁当にも最高～
フライパンに食材を入れ
蒸し上げるだけの
簡単時短節約レシピで〰
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