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肉みそもやし焼うどんのレシピブログです
<材料>=2~4人分
☆鶏ひき肉=250~350g
☆炒め油=大1
☆肉みそ味付け調味料=酒(大2)・しょう油(大2)・甜麺醤(大1)・オイスターソース(大1/2)
☆もやし=1袋
☆ゆでうどん=1~2玉
☆うどん用油=小1
☆仕上げ=塩コショウ(少々)
<調理手順>
①フライパンに、油(小1)を入れ熱し、うどんをほぐしながら入れ炒め、油がまわったら、火を止め取り出す
②もやしは、洗って、ザルで水気を切る
③①のフライパンに、油(大1)を入れ熱し、ひき肉を炒める
④パラパラになり、色が変わったら、酒(大2)・しょう油(大2)・甜麺醤(大1)・オイスターソース(大1/2)を加え
⑤汁気が少なくなるまで炒め、②のもやしを加え炒め合わせ
⑥①のうどんを加え、手早く混ぜ
⑦塩コショウ(少々)で味を整え、全体に味をからめたら、火を止める
⑧器に盛れば、出来上がり!
如何でしたか?
もやしのシャキシャキ食感と
肉みその旨みが
焼うどんにからみ
食べ飽きない一品に!
ビールのあてに
昼ごはんに
夜食に最高!
フライパン一つで仕上がる
簡単時短節約レシピ〰
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