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肉みそもやし焼うどんのレシピブログです
＜材料＞＝２～４人分
☆鶏ひき肉＝250～350ｇ
☆炒め油＝大１
☆肉みそ味付け調味料＝酒（大2）・しょう油（大2）・甜麺醤（大1）・オイスターソース（大1/2）
☆もやし＝1袋
☆ゆでうどん＝1～2玉
☆うどん用油＝小1
☆仕上げ＝塩コショウ（少々）
＜調理手順＞
①フライパンに、油（小1）を入れ熱し、うどんをほぐしながら入れ炒め、油がまわったら、火を止め取り出す
②もやしは、洗って、ザルで水気を切る
③①のフライパンに、油（大1）を入れ熱し、ひき肉を炒める
④パラパラになり、色が変わったら、酒（大2）・しょう油（大2）・甜麺醤（大1）・オイスターソース（大1/2）を加え
⑤汁気が少なくなるまで炒め、②のもやしを加え炒め合わせ
⑥①のうどんを加え、手早く混ぜ
⑦塩コショウ（少々）で味を整え、全体に味をからめたら、火を止める
➡
⑧器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
もやしのシャキシャキ食感と
肉みその旨みが
焼うどんにからみ
食べ飽きない一品に！
ビールのあてに
昼ごはんに
夜食に最高！
フライパン一つで仕上がる
簡単時短節約レシピ〰
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