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肉トマト煮パスタ添えのレシピブログです
<材料>=2~4人分
☆焼き肉用(豚肉or牛肉)=150~200g
☆玉ねぎ=1個
☆炒め油=オリーブ油(大1)
☆トマト缶=1缶
☆白ワイン=50㏄
☆煮込み調味料=水(50cc)・コンソメ顆粒(小2)・ウスターソース(大1)・塩(1/2)・コショウ(少々)・しょう油(大1/2)
☆スパゲッティ=適量
☆茹で塩=小1
<調理手順>
①玉ねぎは、薄切りにする
②肉も薄切りにする
③フライパンに、油(大1)を入れ熱し、①の玉ねぎを炒める
④玉ねぎがしんなりしてきたら、②の肉を加え炒める
⑤肉の色が変わったら、全体を炒め合わせ、白ワイン(50㏄)を加え、アルコール分を飛ばすように炒める
⑥水(50cc)を加え煮る
⑦煮立ったら、トマト缶・コンソメ顆粒(小2)・ウスターソース(大1)・塩(1/2)・コショウ(少々)・しょう油(大1/2)を加え、10分程煮込む
⑧熱湯に塩を入れ、スパゲッティを袋の表示通り茹で、ザルにあけ、器に盛る
⑨塩コショウで味を整え、火を止める
⑩⑧の器に、⑩を盛れば、出来上がり!
如何でしたか?
玉ねぎの甘みと
肉の旨みが
トマトソースにあう
美味しい一品!
パスタに添えても
ご飯のおかずにも
ビールにも
お弁当にも最高~
炒めて煮込むだけの
簡単時短節約レシピ〰
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