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さつまいもきんぴらのレシピブログです
＜材料＞＝２～４人分
☆さつまいも＝１本
☆炒め油＝大4～5
☆味付け調味料＝酒（大１）・砂糖（大１）・みりん（大１）・しょう油（大１）
☆仕上げ＝ごま（適量）
＜調理手順＞
①さつまいもは、洗って、皮付きのまま、5㎝長さの1㎝未満角棒状に切り、サッと水につけ
②ザルにあげ、水気を切っておく
③フライパンに、油（大4～5）を入れ熱し、②を広げ入れ
④時々返しながら
⑤表面がカリッとするまで、7分以上炒める
⑥酒（大１）・砂糖（大１）・みりん（大１）・しょう油（大１）を混ぜ合わせる
⑦⑤に、⑥を混ぜながら回し入れ
⑧汁気を飛ばすように炒め、火を止め、器に盛り、ごまをふれば、出来上がり！
如何でしたか？
甘しょう油味で
ほんのり甘いさつまいもを
きんぴらにしたおかず～
カリッとしたさつまいもが
ご飯のおかずに
ビールのあてに
お弁当にも最高！
炒めて和えるだけの
簡単時短節約レシピ〰
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