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具だくさん肉スープのレシピブログです
＜材料＞＝２～４人分
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉）＝200～250ｇ
☆味付け調味料＝砂糖（小1）・酒（大2）・しょう油（大2）・ガーリックパウダー（少量）・塩コショウ（少々）
☆大根＝10㎝
☆スープ調味料＝水（1000ｃｃ）・コンソメの素（2個）・塩（適量）
☆糸こんにゃく＝1袋
☆エリンギ＝1本
☆長ねぎ（白ねぎ）＝1本
＜調理手順＞
①大根は、５㎜厚さのいちょう切りor半月切りにする
②糸こんにゃくは、洗い、食べやすい長さに切る
③エリンギは、薄切りにする
④ねぎは、斜め薄切りにする
⑤鍋に、砂糖（小1）・酒（大2）・しょう油（大2）・ガーリックパウダー（少量）・塩コショウ（少々）を入れ
⑥肉を加え、よく混ぜ、味をからめる
⑦火にかけ、炒りつける
⑧肉の色が変わったら、大根を加え
➡
⑨混ぜ合わせ
⑩水（1000ｃｃ）・コンソメの素（2個）を加え煮る
⑪煮立ったら、アクを取り除き
⑫②・③・④を加え、しんなりするまで煮込み、塩で味を整え、火を止める
⑬器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
肉にしっかりと味をからめ
煮込むのが秘訣～
さっぱりとした味わいで
たっぷりの野菜
健康的なスープに！
煮込むだけの
簡単時短節約レシピ〰
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