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カレー南蛮風そばのレシピブログです
＜材料＞＝２～３人分
☆鶏むね肉＝１/２枚
☆鶏肉下味調味料＝カレー粉（小１）
☆茹でそば＝２袋
☆玉ねぎ＝１/２個
☆炒め油＝大１
☆汁調味料＝水（400cc）・粉昆布だし（小1/2）・コンソメの素（1個）・彼個（大1）・しょう油（大1）・みりん（大1/2）・オイスターソース（小1）
＜調理手順＞
①むね肉は、薄いそぎ切りにして、カレー粉（小１）をふりまぶす
②玉ねぎは、薄切りにする
③深めのフライパンに、油（大１）を入れ熱し、②の玉ねぎを油がまわるまで炒め
➡
④玉ねぎを端に寄せ、①のむね肉を広げ入れ焼く
⑤色が変わるまで両面焼く
⑥水（400cc）・粉昆布だし（小1/2）・コンソメの素（1個）・彼個（大1）・しょう油（大1）・みりん（大1/2）・オイスターソース（小1）を入れ、５分程煮る
⑦茹でそばを加え
⑧あたたまり、味がからんだら、火を止める
⑨器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
スパイシーな香りが
そばと相性抜群
旨みたっぷりの一品！
だしの風味も
和風的なインド風…？
美味しすぎるそばに～
フライパン一つで仕上がる
簡単時短節約レシピ〰
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