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れんこん白菜ミルクスープ煮のレシピブログです
＜材料＞＝２～４人分
☆れんこん＝１節
☆白菜＝１/４個
☆ソーセージ＝3～5本
☆スープ煮調味料＝水（400cc）・コンソメの素（1個）・塩（小1/2）・牛乳（200cc）
☆仕上げ＝塩（適量）・コショウ（少々）
＜調理手順＞
①れんこんの皮をむき、半月もしくはいちょう切りにする
②ボウルに入れ、かぶる位の水を入れ、しばらく置き、ザルで水気を切る
③ソーセージは、１本を、2～3等分の斜め切りにする
④白菜は、ざく切りにする
⑤鍋に、水（400cc）・②のれんこんを入れ、火をつける
⑥煮立ったら、コンソメの素（1個）を入れ
⑦フタをして、弱めの中火で、10分程煮る
⑧フタを取り、③のソーセージ・塩（小1/2）を加え煮て
⑨④の白菜を加え
⑩フタをして、５分以上、白菜が柔らかくなるまで煮る
⑪フタを取り
⑫牛乳（200cc）を加え、煮立たせないように温める
⑬塩コショウで味を整え、火を止める
⑭器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
淡白なれんこんと白菜を
ミルク味のスープで
まろやかな仕上がりにした一品！
鍋に入れ煮込むだけの
簡単時短節約レシピ〰
朝ごはんにも
夜食にも
体に優しい味わいが
たまらなく美味しい～
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
